一期一恋
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こんばんは。
一昨日の鎌倉旅の際、いつものようにutaちゃんから質問が出ました。
「シラスとちりめんじゃこ、って違うんですか?」
一瞬奈鳩さんと顔を見合わせて 「確か元になる魚が違った気がする」
と、いつもながら微妙な記憶でお返事しました。
でも自分でも気になったので帰宅後に調べてみたのです。
答え : シラスとじゃこは同じカタクチイワシ(時期によってはマイワシ等)
が原材料で、乾燥具合によって名称が変化するものです。
某有名作家が書かれた副長の小説で出てくるタタミイワシは
同じくイワシの稚魚を四角い枠に入れ、形を整えて干したもの。
これが正解のようでした。相変わらずいい加減な知識だな、海辻(汗)
ちなみに原料が違う、と言った根拠は、じゃこと小女子(こうなご)を
混同していたためでした。
小女子はイカナゴという小魚の別名で、じゃこととても似ています。
食感的にはじゃこより硬い気がしますけど・・・。
以上、今回の鎌倉旅の宿題提出。
utaちゃん、納得してくださいますか~?(笑)
そしてずいぶん久々の気がしますが、拍手お礼文を一本入れ替えました。
史実バレでセイちゃんが歯を食い縛って耐えている話を続けて書いてた
反動か、ベッタベタに甘やかしてあげたくなったのです。
だから中身はほとんどありません。でも何だか満足(笑)
よろしければご覧くださいませ。
拍手、いただいてます。有難うございますv
あんな話でも、お礼になっていれば嬉しいです。
一昨日の鎌倉旅の際、いつものようにutaちゃんから質問が出ました。
「シラスとちりめんじゃこ、って違うんですか?」
一瞬奈鳩さんと顔を見合わせて 「確か元になる魚が違った気がする」
と、いつもながら微妙な記憶でお返事しました。
でも自分でも気になったので帰宅後に調べてみたのです。
答え : シラスとじゃこは同じカタクチイワシ(時期によってはマイワシ等)
が原材料で、乾燥具合によって名称が変化するものです。
某有名作家が書かれた副長の小説で出てくるタタミイワシは
同じくイワシの稚魚を四角い枠に入れ、形を整えて干したもの。
これが正解のようでした。相変わらずいい加減な知識だな、海辻(汗)
ちなみに原料が違う、と言った根拠は、じゃこと小女子(こうなご)を
混同していたためでした。
小女子はイカナゴという小魚の別名で、じゃこととても似ています。
食感的にはじゃこより硬い気がしますけど・・・。
以上、今回の鎌倉旅の宿題提出。
utaちゃん、納得してくださいますか~?(笑)
そしてずいぶん久々の気がしますが、拍手お礼文を一本入れ替えました。
史実バレでセイちゃんが歯を食い縛って耐えている話を続けて書いてた
反動か、ベッタベタに甘やかしてあげたくなったのです。
だから中身はほとんどありません。でも何だか満足(笑)
よろしければご覧くださいませ。
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プロフィール
HN:
海辻那由
HP:
性別:
女性
趣味:
読書・植木いじり他
自己紹介:
お酒が好き。でも味より酔うのが好きだから、専ら家で飲むのが主。
打たれ弱い根性無しでスプリンタータイプ。
短期での集中力は周囲も認めてくれるけれど、コツコツと長期での努力は無理。なのでダイエットに成功した事はありませぬ。
打たれ弱い根性無しでスプリンタータイプ。
短期での集中力は周囲も認めてくれるけれど、コツコツと長期での努力は無理。なのでダイエットに成功した事はありませぬ。
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