どつちがメイン？

　こんばんは。

昨日、弟と父と呑みながら真っ赤な（苦笑）煮物を食べつつ話しました。
海辻の母は二十年以上前に他界しているので、煮物もお雑煮も
弟にとっては　“ねーちゃんの味”　が　“家の味”　らしいです。
父に言わせると母と私はそんなに大きく違わないらしい。
ただ、メインを煮物にした母と、雑煮の汁にした私が違うらしい。

母は煮物の残りの具でお雑煮の汁を作ったので　“残り物けんちん風”。
私はお雑煮の汁に使い切れなかった残りで煮物を作ってます（笑）
スゴイですよ、うちの雑煮汁は。
里芋・蓮根・牛蒡・竹の子・大根・人参・蒟蒻・しめじ・鶏肉。
全９種が基本。
梅生麩・三つ葉・ナルト・柚子・ほうれん草、は薬味兼彩りで入ります。
海辻は煮物よりこっちの方を重視してます。
だってお正月＝お雑煮ですから、美味しくなければ嫌でしょう。
おせちは既成の品で良いけれど、こっちは手を抜けない！！

って事で、今年も弟＆甥っ子はおせちもソコソコに「お雑煮っ！」と
リクしてくれました。
料理は好きだけど腕の具合はビミョ～な姉ちゃんですが、ちょっとだけ
嬉しかったです（笑）

さ～て、今日でお正月も終了。ラスト一日、ぐだぐだと飲んだくれました。
酒にだらしない人なので、昼から飲むのは正月だけと決めてるのです。
酒樽に浸かるぐらい飲むのがお約束ｖｖｖ


拍手、いただいてます。有難うございますｖ

★ルミコさん
　明けましておめでとうございます。
こちらこそ昨年は色々とかまっていただけて嬉しかったですよ～。
ブログは毎日　「ネタは無いか、ネタ！」　と必死に探したもので
構成されてます。そんなものでも楽しんでいただけているなら幸い。
今年もフラフラよれよれしつつ、マイペースで活動するつもりなので
気長にのんびりとお付き合いくださいませ。
よろしくお願いいたしますｖ